La Cooperativa de la Enchilada de la delegación de San Buenaventura del municipio de Toluca anunció e invitó a la población en general a la celebración de la onceava edición de la Feria de la Enchilada, que se llevará a cabo los próximos días 1, 2 y 3 de octubre.
En la Biblioteca Legislativa ‘Dr. José María Luis Mora’, se expuso que la Feria contará con más de treinta variedades de este platillo tradicional, un programa musical y cultural y una muestra y venta de artesanías locales.
Integrantes del comité organizador explicaron que la festividad reúne a más de 20 familias de la comunidad que se dedican a la elaboración y venta de enchiladas, esperan a más de 30 mil visitantes, una importante derrama económica y la generación de 300 empleos directos y 400 indirectos.
Indicaron que contarán con amplías medidas de seguridad, higiene y salubridad para los visitantes, pues se trata de una feria que se ha distinguido desde sus orígenes por convocar, sobre todo, a familias que merecen la mejor atención y mayor protección.